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Friaul-Julisch Venetien Mongris Pinot Grigio D.O.C Collio 2018 75cl
Ce Pinot Girgio provient d'un des meilleurs vignobles de la région D.O.C. Collio. La famille Felluga produit des vins sur le domaine Marco Felluga avec beaucoup de passion et de tradition. Ce vin se marie bien avec les poissons et les fruits de mer, mais aussi avec la volaille et les plats asiatiques.
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Friaul-Julisch Venetien Mongris Pinot Grigio D.O.C Collio 2018 75cl
Description
En 1959, Marco Felluga a fondé sa cave dans la région de Collio, qu'il a baptisée de son nom. La zone de production de l'AOC est idéalement située au pied sud des Alpes et à seulement 30 km de la mer Adriatique, à la frontière avec la Slovénie. Le climat y est en grande partie doux, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit durant l’été. Les sols marneux qui prédominent sont idéaux pour la culture de divers cépages. Aujourd'hui, le domaine est géré par Roberto Felluga, représentant la cinquième génération, qui tire le meilleur de ses vignes grâce à beaucoup d'innovation et de passion. Outre la cave Marco Felluga, la famille gère également le domaine Russiz Superiore à Capriva del Friuli (Gorizia).
Les raisins utilisés pour ce Pinot Girgio sont d'abord récoltés à la main, puis soigneusement sélectionnés et pressés. La fermentation subséquente se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, après quoi le vin mûrit sur lies pendant plusieurs mois. Après le vieillissement, le vin est conservé en bouteilles pendant un certain temps, ce qui lui permet de développer sa complexité.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 408502 |
| Alcool | 13.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Italie |
| Région | Collio |
| Embouteilleur | Marco Felluga S.R.L. via Gorizia, 121 34072 Gradisca d'Isonzo, Italien |
| Marque | Friaul |
| Type | Vin blanc |
| Allergène | Contient des sulfites |
| Dégustation | Nez: bouquet floral et fruité avec du coing, de la pomme et des violettes. Palais: corsé avec des pommes mûres. Finale: longue et minérale. |
| Désignation commerciale | Vin blanc |
| Détails | Élaboré à 100% à partir de Pinot Grigio |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Non spécifié |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Tannin | Non spécifié |
| Température de consommation | 10-12 degrés |
| Millésime | 2018 |
| En accord avec | cuisine asiatique, poissons & fruits de mer, volaille, risotto |
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