Buffel

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L'histoire du gin Buffel

Les gins Buffel sont fabriqués par la Fabullous Company, basée dans la ville belge de Hasselt. Là-bas, Thomas Buffel, David Gilis et Philip De Hollogne ont redonné vie à une ancienne fabrique de gin, l'actuel Bistro De Stokerij, en mettant à nouveau le gin au centre de ce lieu particulier. Tout cela s'est fait en étroite collaboration avec le propriétaire Stijn Vankrunkelsven. Cependant, étant donné que le processus de production des gins Buffel se déroule ailleurs, les visiteurs du bistro ne peuvent participer qu'à des dégustations de gin et à des ateliers. Thomas Buffel, qui a lancé la marque de gin en 2016 en compagnie de sa défunte épouse, était autrefois un célèbre joueur de football, qui a disputé 35 matches internationaux au sein de l'équipe nationale belge de 2002 à 2013. Aujourd'hui encore, l'étiquette de la bouteille indique que le gin Buffel tire son inspiration d’une histoire familiale unique se terminant, après deux décennies, par la naissance de jumeaux et un mariage glamour. Bien que l'épouse de Thomas Buffel, Stephanie De Buysser, soit morte en 2017 d'un cancer, l'ancien athlète professionnel n'a pas abandonné le commerce du gin. Après tout, ses deux partenaires commerciaux, également originaires de Hasselt, ont été impliqués dès le début et ont continué à guider la marque sur la voie du succès. En juin 2019, le gin Buffel a de nouveau fait la une des journaux lors de l’emménagement de la société dans les bâtiments en briques de De Stokerij. Par ailleurs, les détails de la production restent un secret bien gardé. Par contre, les choses suivantes sont connues: le gin Buffel classique et l'édition Black'N Gold sont basés sur des recettes différentes, chacune contenant 19 plantes, telles que la coriandre, les agrumes et la lavande (version Classic) ou le poivre noir, les mûres et le kaki (version Black'N Gold).

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