Humulus Dry Gin 50cl

Benjamin Vogt, Robert Pfab et Rupert Schwarzbauer ont créé leur propre entreprise de spiritueux en 2014 et ont commencé à commercialiser des Schorle et des variantes de Spritz sous le nom de Hubert. Plus tard, ils ont élargi le portefeuille avec une liqueur de noisette et un vin pétillant. En décembre 2020, le trio a présenté un nouveau produit - le Humulus London Dry Gin, affiné avec du houblon de la variété "Mandarina Bavaria" cultivée dans la région. Le processus de fabrication commence par un distillat de canne à sucre, qui est redistillé en présence de divers botaniques d'Europe centrale et méridionale. L'accent est mis sur le genièvre, les écorces d'orange et d'agrumes, les fleurs de sureau et le romarin. La cerise sur le gâteau est le houblon fruité Mandarina Bavaria, qui rappelle la mandarine et est surtout connu dans le monde de la bière artisanale. Le gin est mis en bouteille sans filtration à froid dans une bouteille en grès décorée d'une sérigraphie en céramique.