Lillet Tonic

L'eau tonique est un "filler" presque universel dans le monde des cocktails: cette eau gazeuse contenant de la quinine peut être combinée non seulement avec du gin, mais aussi avec de la vodka, du cognac, diverses liqueurs, du vermouth, du whisky ou d’autres spiritueux. Dans ce cas, le Lillet Blanc sert de base alcoolisée: il s'agit d'un vin apéritif emblématique de France, enrichi d'arômes d'agrumes et d'extrait de quinine. Sous le nom de "Lillet Vive", le fabricant a fait connaître la combinaison de Lillet Blanc et d'eau tonique. La garniture est une tranche de concombre, quelques feuilles de menthe et deux moitiés de fraises. Le cocktail est rapide et facile à préparer. Grâce à sa faible teneur en alcool - le Lillet Blanc ne contient "que" 17% d’alcool - la boisson peut être dégustée avant ou entre les repas. Le Lillet Tonic est servi dans un verre spécial apéritif ou dans un verre à vin blanc.