© Photographie par Silverbogen AG
Malfy Gin 70cl
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Ceux qui aiment les notes d'agrumes dominants seront satisfaits du Malfy Gin, où le design de l'étiquette avec ses détails jaune vif révèle que ce gin est rempli d'arômes siciliens avec notamment des citrons mûris au soleil.
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Malfy Gin 70cl
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Description
Moncalieri est une zone où sont traditionnellement produits des spiritueux, tels que Carpano, Cinzano et Martini Rossi, donc la distillerie Torino Distillati avec son Malfy Gin est plutôt exotique dans le paysage. Fondée en 1906 par Fratelli Ferrero di Riccardo comme une entreprise familiale dédiée à la production de vermouth et de vin, la distillerie a été acquise par Seagram dans les années 1960. Puis, en 1992, elle est tombée entre les mains de Carlo Vergnano, qui, avec l'aide de sa femme et de sa fille, a inventé le Malfy Gin comme un «sous-produit» et l'a produit en petites quantités. Quelques années plus tard, ce gin a bénéficié d'une certaine popularité et a été produit dans des quantités plus importantes. Pour le fabriquer, les zestes de citrons d'Amalfi et de Sicile sont macérés et pressés dans un rapport de 20 à 80% dans de l'alcool de céréales neutre. Cet extrait est ensuite mélangé avec du genévrier toscan, de la coriandre, de la cannelle, du bois doux, ainsi que des zestes d'orange et de pamplemousse, puis distillé dans un alambic en acier inoxydable à 60 degrés. En raison de cette faible température de distillation, les arômes restent pratiquement intacts. Après la distillation, le gin est ensuite mis en bouteille et attire immédiatement l’attention avec son étiquette jaune vif aux contrastes turquoise.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | 800823 |
Alcool | 41% |
Contenu | 70cl |
Pays | Italie |
Région | Turin |
Embouteilleur | Torino Destillati, Via Montegrappa 37, Moncalieri, Italy |
Marque | Malfy |
Type | Gin |
L'usage | Pur ou pour une variété de boissons mixtes |
Dégustation | Nez: très citronné, avec des notes de genièvre distinctes. Bouche: les notes d'agrumes se poursuivent et se mêlent à un peu de genièvre et de coriandre. |
Désignation commerciale | Gin |
Détails | Aromatisé avec divers zestes d'agrumes, genévrier, coriandre, cannelle cassia et réglisse |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |