Mandarine Napoléon Liqueur 70cl

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Développée par le pharmacien A. Fourcroy, la Mandarine Napoléon est devenue la boisson préférée de l'empereur de France, mais ce n'est qu'en 1892 qu'un chimiste belge a découvert la recette. La liqueur de mandarine est un mariage de mandarines siciliennes avec 19 plantes et herbes différentes. Enfin, elle est affinée avec un cognac premium de dix ans d’âge.

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Mandarine Napoléon Liqueur 70cl

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Description

La recette originale de la liqueur de mandarine provient de A. Fourcroy, pharmacien et conseiller de Napoléon. Elle est d’ailleurs devenue la boisson préférée de l'empereur. En 1892, le chimiste belge Louis Schmidt trouva la recette de la liqueur dans le journal de Fourcroy et décida de la produire. Les mandarines sont cultivées en Europe depuis le 18ème siècle et poussent principalement en Corse, le berceau de Napoléon. Les zestes de mandarine sont trempés dans l'alcool, afin d’en extraire les huiles essentielles et les arômes. L'ajout de diverses plantes et épices, ainsi que de thé noir et vert, permet d'obtenir une palette équilibrée et homogène. Le distillat est ensuite stocké en fûts de chêne pendant au moins trois ans - le maître de chai décide, à la fin de la dégustation, de la quantité de cognac de dix ans d’âge qu’il faut ajouter.

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Informations supplémentaires

Numéro d'article	100034
Alcool	38%
Contenu	70cl
Pays	Belgique
Région	Région Wallonne
Embouteilleur	Distillerie de Biercée Distilleerderij van Biercée, Ferme de la Cour, Rue de la Roquette 36, 6532 Thuin, Belgien
Marque	De Kuyper
Type	Liqueur de fruits Premium
L'usage	Pur, "on the rocks", avec du tonique ou comme ingrédient pour des boissons et des cocktails
Dégustation	Nez: avec beaucoup de mandarine. Bouche: sucrée, avec beaucoup d'orange et un soupçon de clou de girofle, de cannelle et d'orange amère. Finale: longue, les notes d'agrumes se prolongent.
Désignation commerciale	Liqueur
Détails	Fabriquée à base d'extraits de mandarines méditerranéennes et d'un cognac de dix ans d'âge.
Ingrédients	Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
Additifs	Contient du colorant

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