Eagle Gin
Olala!
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L'Eagle Gin de la Distillerie du Gypaète est un spiritueux profondément enraciné dans le paysage alpin du Valais. Le nom de la distillerie fait référence au Gypaète, un oiseau emblématique des Alpes, qui a été réintroduit avec succès dans la région.
Basée en Valais, la distillerie artisanale a pour objectif de créer un "gin des Alpes" qui reflète le terroir de son environnement. Cela repose sur une sélection minutieuse de botaniques, dont une grande partie provient directement de la flore alpine locale.
La production s'effectue en très petits lots, une grande importance étant accordée aux étapes de travail manuelles. Le concept de la distillerie est étroitement lié à la symbolique du gypaète barbu : le retour à la nature, l'appréciation de l'écosystème local et la création d'un produit authentique et régional.
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