Santamanía

Santamanía - plus d'informations sur la marque de spiritueux espagnole

Au cœur de Madrid, où tradition et modernité se croisent inévitablement, Santamanía a été fondée en 2014 en tant que distillerie qui rompt consciemment avec les conventions classiques. Le nom est une référence humoristique à la « folie sacrée » - une description appropriée de la poursuite passionnée d'une compréhension différente et plus audacieuse de l'artisanat.

Dès le début, Santamanía a été un contre-projet à la production industrielle de masse. Les fondateurs - une équipe d'ingénieurs, de créatifs et de passionnés de spiritueux - voulaient créer une distillerie urbaine qui suivrait des principes clairs et sans compromis : Transparence, qualité et absence d'additifs artificiels. L'alambic, un pot still en cuivre provenant d'Allemagne, symbolise l'artisanat : chaque lot est petit, chaque étape est contrôlée.

Les premiers succès ne se sont pas fait attendre. Qu'il s'agisse de gin, de vodka ou de brandy, les distillats de Santamanía portent tous la signature de la ville dans laquelle ils sont créés : vivante, cosmopolite et sûre d'elle. Ils utilisent à la fois des plantes classiques et des ingrédients typiquement espagnols, notamment des raisins Tempranillo, des écorces de citron de Valence et de la lavande de Guadalajara.