Mhoba Strand's 101 Rum 70cl

Handcrafted, Small Batch, From Farm to Bottle, Non-Additive - avec ces mots-clés, on peut convraincre de nombreux consommateurs. L'exploitant de la distillerie sud-africaine Mhoba le sait aussi, lui qui a ouvert ses portes dans les années 2010 au milieu d'une vallée fluviale fertile, située au bord du parc national Kruger. Le rhum n'est pas distillé à partir de mélasse (souvent appelée "déchet" de la production de sucre), mais à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé, qui est ensuite directement fermenté. Les alambics Pot Stills ont été fabriqués par Robert Greaves, ingénieur-mécanicien de formation et entrepreneur expérimental. Le maître-distillateur ne s'est certainement pas facilité la tâche, mais cela n'a jamais été le but non plus. Pour le rhum Strand's 101, les notes de caramel fumé et de chêne du rhum Glass Cask et les notes puissantes et sucrées du rhum High Ester non affiné ont été combinées - les deux versions ont donc été assemblées. Il s’agit de quelque chose de spécial car a) il n'y a pratiquement pas de rhum qui mûrit dans des ballons en verre avec l'addition de morceaux de douelles et b) à l'extérieur de la Jamaïque, très peu de rhums High Ester sont distillés. La distillerie Mhoba a combiné les deux, harmonisant ainsi les arômes incomparables de ces spécialités dans le Strand's 101.