Minimalist London Dry Gin 70cl

Depuis de nombreuses années, on peut trouver non seulement des distilleries traditionnelles, mais aussi de nouvelles petites entreprises familiales. L'une de ces petites distilleries est la Heiner's Destillate située à Zoug. Thomas Heiner y produit ses propres eaux-de-vie de fruits et son gin depuis 2005. Après un apprentissage agricole, il se passionne pour la production de spiritueux. La Heiner's Destillate était née. Grâce à un contact personnel avec les cultivateurs de fruits, Thomas Heiner s'assurait ainsi qu'il obtiendrait toujours les meilleurs fruits mûris au soleil pour ses eaux-de-vie. Sa passion pour les expérimentations l'a également conduit à produire du gin - en plus du Gin 6317, qui a nécessité 17 essais de distillation et 63 plantes, le «Minimalist Gin» est également produit, se focalisant sur six plantes seulement.