Ornabrak Single Malt Gin 70cl

Tous ceux qui connaissent un tant soit peu le monde des spiritueux savent ce qu'est un whisky Single Malt. Mais qu’en est-il d’un gin Single Malt? Est-ce que ça a quelque chose à voir avec le whisky ou juste avec la façon dont il est fabriqué? En réalité, le Gin Ornabrak est un produit du malt d'orge irlandais, qui est distillé a quatre reprises. L'eau-de-vie obtenue est ensuite distillée une cinquième fois, cette fois avec l'ajout de baies de genièvre, de sapin de Douglas, de racine d'angélique, de verveine citronnée et de zestes de citron. C’est la société Origin Spirits, qui a lancé ce gin en 2018, qui est responsable de la production. Le malt d'orge irlandais supplémentaire est broyé, concassé, fermenté et distillé sur place dans la distillerie West Cork - et c'est suffisant pour se vanter de l'addition "Single Malt". Ornabrak est d'ailleurs une dérivation du mot gaélique pour l'orge maltée, qui constitue le point central de la production.