© Photographie par Silverbogen AG
Pickering's Gin 70cl
Ce gin est distillé à Edimbourg dans des alambics en cuivre selon une vieille recette. Il a remporté la médaille d’argent en 2015 aux Gin Masters. Ce gin est encore produit selon des méthodes artisanales exclusives.
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Pickering's Gin 70cl
Description
Dans la distillerie de Summerhall, établie à Edimbourg depuis plus de 150 ans, deux amis, Marcus Pickering et Matthew Gammel, se sont lancés dans la fabrication de gin. C’est d’après une recette originale de Bombay, gardée secrète depuis 1947, que le Pickering's Gin a été créé. Dans les deux grands alambics en cuivre de 500 litres, appelés Gert et Emily, les neuf plantes telles que le genièvre, le fenouil, la racine d’angélique et les zestes d'agrumes, sont distillées dans un bain-marie. Ce processus de combustion extrêmement lent et doux permet aux saveurs de bien ressortir. On peut sentir des saveurs fraîches d'agrumes et de genévrier, donnant suite à des épices fortes comme la cardamome, les graines de coriandre et de clous de girofle.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 800173 |
| Alcool | 42% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Edimbourg |
| Embouteilleur | Summerhall Distillery Ltd 1 Summerhall EH9 1PL Edinburgh Großbrittanien |
| Marque | Pickering's |
| Type | Gin |
| L'usage | Pur ou avec des glaçons |
| Dégustation | Nez: légère note d'agrumes. Bouche: forte saveur de genièvre. Finale: longue et épicée. |
| Désignation commerciale | Gin distillé |
| Détails | Fabriqué à Edimbourg avec de l'eau distillée et neuf plantes. |
| Honneurs | The Gin Masters 2015: Argent |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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