Riga Black Balsam 50cl

La tradition de cette boisson spiritueuse nationale lettone remonte à loin. En 1752 déjà, Abraham Kunze, un pharmacien de Riga, fabriquait le "Black Balsam", en utilisant lui-même des recettes encore bien plus anciennes. Depuis 1900, la liqueur est produite par la société Latvijas Balzams, l'un des principaux producteurs de spiritueux dans les pays baltes. Le "Riga Black Balsam" est une liqueur douce-amère composée de 24 ingrédients. Parmi eux, on trouve : miel, valériane, menthe poivrée, absinthe, myrtilles et framboises, écorce d'orange, muscade, gingembre, écorce de chêne, poivre noir, bourgeons de bouleau, arnica, racines de calamus et fleurs de tilleul - le reste est strictement gardé secret. En Lettonie, on boit la liqueur en hiver comme une sorte de Punch en combinaison avec du jus de groseille chaud.