Rutte Old Simon Genever 70cl

Pour ceux qui l’ignorent, le genièvre pourrait être décrit comme un mélange de gin et de whisky non affiné. La distillerie néerlandaise Rutte est bien sûr au courant de tout cela, et ce depuis 1872. Le genièvre Old Simon fait référence à son fondateur Simon Rutte, de par son nom et l’étiquette de la bouteille. Il a été mélangé avec les arômes de genièvre, de noix de muscade, de réglisse, de coriandre, de racine d'angélique, de caroube (une légumineuse), ainsi qu’avec des noix et des noisettes grillées. Ces ingrédients sont parfois clairement reconnaissables au cours de la dégustation: particulièrement les noix, le genièvre et les épices qui sont mis en avant, ainsi que le seigle et les notes fruitées de poires. Le numéro de lot et l'année de distillation sont indiqués sur l'étiquette.