Hacienda de Chihuahua Sotol Plata 70cl

L'un des secrets du Mexique est le Sotol, qui est un spiritueux distillé et fabriqué à partir des feuilles des Asparagaceae, des plantes qui poussent dans le nord du Mexique, au Nouveau-Mexique et au Texas. Le Sotol Hacienda Plata est traité avec beaucoup de soin, fermenté avec de la levure de Champagne, puis distillée dans des alambics en cuivre traditionnels. Le Sotol Hacienda Plata est fabriqué à partir d’une variété de plantes sauvages, qui ne poussent que dans le désert de Chihuahua, dans le Nord du Mexique. Dans ce climat désertique très rude, avec des étés très chauds et des hivers très froids, seuls les plantes les plus fortes parviennent à survivre. Le Sotol appartient à la famille du mezcal.