© Photographie par Silverbogen AG
Lokita 14 Años Mezcal Artesanal 70cl
Un mezcal distillé à la main provenant du cœur du Mexique, où les agaves utilisés (dans ce cas, de la variété Maguey Madrecuishe) mûrissent dans les montagnes pendant sept ans avant leur récolte. Après une double distillation, ce 14 Años Mezcal a été stocké, comme son nom l'indique, pendant quatorze ans. Pendant sa période de maturation, il développe des arômes de fruits fumés.
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Lokita 14 Años Mezcal Artesanal 70cl
Description
Le mezcal Lokita est obtenu à partir de différentes variétés d'agave qui poussent jusqu'à sept ans dans les Highlands mexicains de Jalisco. Elles sont récoltées en priorité pendant la saison sèche afin de préserver au mieux leurs arômes. Le maître distillateur de mezcal Arturo Martinez surveille attentivement le processus de fabrication, de la cuisson douce dans des fours en pierre au foulage prudent avec un tahona, sans oublier le processus de distillation dans des alambics. Le mezcal Lokita est fermenté avec des levures naturelles dans des fûts de pin. Le mezcal 14 YO a été distillé deux fois à la main dans des alambics en cuivre à partir de la variété d'agave Maguey Madrecuishe et a développé ses arômes au cours de ses quatorze années de maturation.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 802269 |
| Alcool | 47% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Mexique |
| Région | Jalisco |
| Embouteilleur | BBC VINS & SPIRITUEUX, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, France |
| Marque | Lokita |
| Type | Mezcal |
| L'âge | 14 ans |
| L'usage | pur ou dans des boissons mélangées |
| Dégustation | Le nez révèle des arômes d'agave légèrement surcuit avec des notes de fumée ainsi que des notes fruitées de mandarine, d'orange, de cerise, de poire et d'ananas. En bouche, il est bien structuré et présente des arômes fruités de citron en finale. |
| Désignation commerciale | Spiritueux |
| Détails | 14 ans de stockage |
| Ingrédients | La liste des ingrédients n'est pas requise selon l'article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011. |
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