© Photographie par Silverbogen AG
Herencia de Sanchez Espadin Mezcal 70cl
Ce jeune Mezcal, à base d’agave Espadín, provient d'un village de 150 âmes dans le sud de la Sierra du Mexique.
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Ajustement parfait
Herencia de Sanchez Espadin Mezcal 70cl
Description
La Destilería Sanchez est située dans une région montagneuse, isolée du sud de la Sierra mexicaine, à Oaxaca. Tout autour, dix sortes d’agaves différents prospèrent dans leur environnement naturel, mais sont également cultivées par des familles locales. La communauté vieillissante de Candelaria, qui est affectée par un taux d'émigration élevé, ne compte que 150 habitants - beaucoup de jeunes sont à la recherche d'options économiques à l'étranger. La distillerie veut lutter contre ce phénomène, mais prend aussi soin de l'environnement et plante régulièrement de jeunes agaves dans la pépinière, afin de les "réintroduire". La distillerie produit deux marques de Mezcal: Rey Campero et Herencia de Sanchez. Le Mezcal Herencia de Sanchez est une eau-de-vie artisanale à base d’agave Espadín. L'étiquette "100% Agave" indique qu'aucun autre sucre n'a été ajouté pour rallonger la purée. Le Mezcal a un goût herbacé, sec et fruité.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 703431 |
| Alcool | 42% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Mexique |
| Région | Oaxaca |
| Embouteilleur | Destilería Sanchez |
| Marque | Herencia de Sanchez |
| Type | Mezcal |
| L'usage | pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
| Dégustation | Goût sec avec des notes d'agave végétales et des fruits. |
| Désignation commerciale | Spiritueux |
| Détails | distillé à 100% à partir d'agave Espadín |
| Ingrédients | Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011. |
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