Taittinger Millésimé Brut 2016 75cl

Depuis 1931, la marque Taittinger est restée dans les mains de la famille. Aujourd'hui, l'entreprise basée à Reims en France est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger et sa fille Vitalie Taittinger, présidente de la maison depuis 2020. Le producteur de champagne très respecté dispose de 288 hectares de terres et de 34 emplacements de grand cru dans la région. Comme ses propres vignobles ne couvrent qu'environ 45% de ses besoins, le reste du raisin est acheté à des viticulteurs alliés. Le Taittinger Brut Millesime 2016 est élaboré à partir de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir et utilise des raisins parfaitement mûrs provenant de la Montagne. Ce mélange harmonieux donne un champagne léger, élégant et équilibré. Après 5 ans de maturation dans des caves de craie allant jusqu'à 30 m de profondeur, il a atteint son plein potentiel aromatique avec des notes florales et des arômes fruités de pêches ainsi que de citrons.