Tarsier Southeast Asian Gin 70cl

Lorsqu'un spiritueux est appelé "Southeast Asian Gin", il y a deux possibilités:

1. Le gin provient d'une distillerie d'Asie du Sud-Est
2. Le gin contient des plantes typiques de l'Asie du Sud-Est

Il s’agit ici de la seconde possibilité. Le gin est l'idée de deux hommes de Manchester, qui ont pu créer la combinaison aromatique idéale lors d’un voyage récent en Asie du Sud-Est. Tim Driver et Sherwin Acebuche ont certainement aussi rencontré les drôles de Koboldmakis ("Tarsier") lors de leur voyage aventureux en 2015 - ce sont des petits primates aux grands yeux et aux longues pattes arrière avec lesquelles ils peuvent sauter d'arbre en arbre durant la nuit. Pendant la journée, on ne les trouve que dans les souches sombres des arbres. Les Koboldmakis se trouvent aux Philippines, ainsi que sur certaines îles indonésiennes. En raison des mauvaises intentions de l’homme, les différentes espèces sont aujourd'hui menacées d'extinction, c'est pourquoi les fondateurs du Gin Tarsier font don de 10% de leurs bénéfices à la Tarsier Foundation. Le gin contient l’agrume "Calamansi" des Philippines, le basilic sucré de Thaïlande, la racine de galanga du Vietnam et le poivre de Kampot du Cambodge. Ces plantes sont combinées avec du genièvre, des graines de coriandre, de l'angélique, de la racine d'iris, de la racine de réglisse et de l'amande amère. Au goût, les agrumes, le poivre, le genièvre et les épices se détachent nettement.