Tequila 1800 Jose Cuervo Guachimonton 70cl

José Cuervo compte parmi les producteurs de tequila les plus connus. Cette distillerie, la plus ancienne d'Amérique latine, est située au pied du volcan Tequila, près de Guadalajara. Elle a obtenu sa licence du roi d'Espagne en 1758 pour la production de vin d'agave. En 1795, Don José Antonio de Cuervo s'est lancé dans la production de tequila. Celle-ci est élaborée à partir de l'agave bleu, qui est récolté après environ huit ans. Ses feuilles sont retirées et le cœur, appelé « piña », est transformé, fermenté puis distillé deux fois. La tequila est ensuite vieillie dans des fûts de chêne. Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par Juan Beckmann, un descendant direct du fondateur.
Le 1800 Guachimontón est une édition spéciale de la marque 1800 Tequila qui rend hommage aux mystérieux Guachimontones, des complexes pyramidaux circulaires de la culture Teuchitlán situés dans l'État mexicain de Jalisco. La bouteille, au design raffiné, s'inspire de ces racines culturelles et les associe à la tradition de la fabrication de la tequila. Seules des agaves bleues de Weber à 100 % sont utilisées pour cette tequila. Après la distillation, le distillat est élevé dans un mélange de fûts de chêne américain et français, ce qui lui confère davantage de profondeur et de complexité. Cette édition limitée allie l'histoire mexicaine à l'art moderne de la distillation.