TERRA MAGICA San Marzano Primitivo di Manduria Riserva DOP 2018 75cl

Le village de San Marzano est situé sur la péninsule du Salento, au cœur de la zone DOC du Primitivo di Manduria, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. En 1962, 19 visionnaires se sont réunis ici pour fonder la Cantina San Marzano. Pendant de nombreuses années, les viticulteurs ont vendu du vin à la pression (vin en vrac) jusqu'à ce qu'une installation moderne de mise en bouteille soit mise en service en 1996, ce qui a marqué le début des vins San Marzano en tant que produits de marque. En 2000, ils ont créé l'emblématique Sessant'anni, qui est rapidement devenu le produit phare de la Cantina San Marzano. Le Terra Magica Primitivo Riserva est la version améliorée de ce vin rouge très prisé, obtenu à partir de raisins sélectionnés parmi les plus vieilles vignes des Pouilles (plantées il y a plus de 60 ans selon la méthode traditionnelle de culture des arbres). Pour l'élevage de plus de 18 mois, on a choisi des barriques françaises. Le Primitivo rouge grenat impressionne par ses tanins veloutés, ses baies noires, sa confiture, sa réglisse et ses notes de vanille/caramel en fût de bois. Il sert de vin de méditation ainsi que d'accompagnement pour les grillades, les viandes rouges, les pizzas ou les plats de pâtes forts. La durée de conservation est de dix ans.