Marzemino
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Marzemino - Caractéristique & Histoire
Le cépage rouge peu connu, le Marzemino, est attesté dans la vallée de l'Adige, dans le Trentin, depuis le début du XVe siècle. Mozart l'a même immortalisé dans son opéra "Don Giovanni", dont la première a eu lieu en 1787, ce qui laisse penser que les vins Marzemino étaient extrêmement populaires à cette époque. Le Marzemino est encore utilisé dans certains vins DOC du nord de l'Italie, mais il n'est plus cultivé qu'à petite échelle. En 2016, une superficie cultivée de 785 hectares a été signalée.
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