Warner Edwards Honey Bee Gin 70cl

Depuis décembre 2012, des spiritueux premium sont distillés dans un alambic en cuivre de 500 litres, appelé "Curiosity" (du nom d'un chat qui a immortalisé son empreinte de patte sur le ciment humide de l’alambic), situé dans une étable de plus de 200 ans située à Harrington, dans le Northamptonshire en Angleterre. La distillerie Warner Edwards se consacre en réalité à l'extraction des huiles essentielles de ses herbes de jardin aromatiques; la curiosité naturelle pour d'autres produits pouvant être fabriqués à partir de produits locaux a poussé le personnel à distiller ses schnaps et ses gins. Warner Edwards a pu ainsi commercialiser ses spiritueux primés, uniquement fabriqués en petites quantités et embouteillés, étiquetés et scellés à la main. Le gin Honeybee est disponible depuis août 2017 et est fabriqué à partir de leur propre miel. La distillerie possède sa propre apiculture sur son domaine fermier, qui peut être examinée lors d'une visite guidée dans la région. Avec l'achat de chaque gin Honeybee, un paquet de graines de fleurs sauvages est fourni; celles-ci peuvent être plantées pour créer plus d'habitat pour les abeilles en danger.