Knockando

Les Single Malts Knockando sont des whiskys vintage, car ils ne contiennent que les produits d'une seule saison de récolte et en portent l'année sur l'étiquette. Avec l'âge indiqué (entre 12 et 21 ans), on peut ainsi calculer lorsque le liquide a trouvé son chemin du fût à la bouteille. Les débuts de la distillerie de Knockando, située dans la région de Speyside, ne semblent pas très brillants: en 1899, à peine dix mois après le début de la production, la «bulle de whisky» a éclaté et John Thomson a fermé les portes de la distillerie. Quatre ans plus tard, W. et A. Gilbey ont relevé le défi. Depuis 1978, Knockando est une marque de whisky indépendante; auparavant, les produits étaient présents dans divers mélanges. Quiconque s'interroge sur le nom très peu britannique de la marque doit se rappeler de la forme originale en gaélique "Cnocan Dubh" (= petite colline noire).
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