J. Bally 3 Years Pyramide Rum 70cl

Die Geschichte von J. Bally beginnt im Jahr 1917, als Jacques Bally von Paris nach Martinique auswanderte, um eine stillgelegte Zuckerrohrplantage zu übernehmen. Nur wenige Jahre zuvor hatte der Ausbruch des Mount Pelée grosse Teile der Region verwüstet. Bally nutzte die Gelegenheit, die Plantage neu aufzubauen und sich auf die Herstellung von Rhum Agricole zu konzentrieren – einer Rumart, die aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gewonnen wird. Schon bald erlangten seine Rums über die Insel hinaus Bekanntheit. Heute gehört die Marke zur Gruppe Rémy Cointreau, während die Produktion in der Distillerie du Simon erfolgt. Die vergleichsweise begrenzten Produktionsmengen sowie die markanten, pyramidenförmigen Flaschen tragen bis heute zur besonderen Stellung der Marke bei.
Der Bally 3 Years Pyramide reift für mindestens drei Jahre in Eichenfässern. Durch diese Lagerung entwickelt der Rum eine ausgewogene Verbindung von frischen Zuckerrohrnoten und feinen Holzeinflüssen, die den typischen Stil eines gereiften Rhum Agricole widerspiegelt.