Jigger / Barmass

Nicht an Lager

Aero Jigger/Barmass 2/4cl

CHF 10.90
Nicht an Lager

Aero Jigger/Barmass Kupfer 2/4cl

CHF 14.90
An Lager 19

Jigger/Barmass Glas 2.5/5cl

CHF 11.90
Nicht an Lager

Ginza Jigger/Barmass Gold 2.5/5cl

CHF 17.90
Nicht an Lager

Ginza Jigger/Barmass 2.5/5cl

CHF 11.90

Jigger, im deutschen auch Barmass genannt, sind kleine Messbecher für die richtige (rezeptgenaue) Portionierung von Flüssigkeitsmengen. Jigger haben zwei kegelförmige, unterschiedlich grosse Seiten und eine "Taille" zum Angreifen dazwischen. Normalerweise fasst die grössere Seite des Jiggers zwischen 3 und 6cl; die kleinere fasst die Hälfte davon. Einige Jigger weisen zudem auf ihrer Innenseite eine Skalierung auf: In dem Fall brauchen Barkeeper nur ein einziges Barmass, mit dem Sie verschiedene Flüssigkeitsmengen proportionieren können. Mengen kleiner als 1cl werden allerdings in Barlöffeln oder in Dashes angegeben.

Der Umgang mit einem Barmass will geübt sein, denn die aus der Flasche gegossene Flüssigkeit darf selbst bei hektischem Barbetrieb nicht verschütten, wofür aber meist Pourer als Aufsätze genutzt werden.