Pourer / Ausgiesser

An Lager 72

Ausgiesser Bitterflasche

CHF 9.90
An Lager 17

Freepour Flasche weiss 105cl

CHF 9.90
An Lager 24

Freepour Flasche grün 105cl

CHF 9.90
An Lager 22

Freepour Flasche gelb 105cl

CHF 9.90
An Lager 7

Freepour Flasche blau 105cl

CHF 9.90
An Lager 9

Freepour Flasche rot 105cl

CHF 9.90
Nicht an Lager

Barflow Ausgiesser

CHF 3.95
Nicht an Lager

Barflow Ausgiesser Kupfer

CHF 3.95
Nicht an Lager

Barflow Ausgiesser Gold

CHF 3.95
Nicht an Lager

Barflow Ausgiesser Dunkel

CHF 3.95
Nicht an Lager

Ausgiesser ProFlow Schwarz

CHF 7.95
Nicht an Lager

Ausgiesser ProFlow Gold

CHF 9.95
Nicht an Lager

Ausgiesser ProFlow Kupfer

CHF 9.95
Nicht an Lager

Ausgiesser ProFlow Chrome

CHF 9.95

Ausgiesser dienen der Portionierung von Spirituosen, Säften und Sirupen bei der Zubereitung von Mixgetränken. Die speziellen Öffnungen werden wie Korken auf den Flaschenhals gesteckt, wodurch die Flüssigkeit beim Kippen der Flasche in einem gleichmässigen Strahl ausfliesst. Wer den Umgang mit Ausgiessern gewohnt ist, kann auf das Abmessen in Jiggern öfters einmal verzichten. Die Dosierung nach Rezept erfolgt beim sogenannten Freepouring durch das sekundengenaue Abzählen. Dabei sollte die Durchflussmenge pro Sekunde bekannt sein; bei den meissten Ausgiessern beträgt diese 1cl. Um stets dieselben Resultate zu erzielen, sollten ausserdem alle Flaschen in einer Bar mit dem gleichen Ausgiesser ausgestattet sein.

Wer nichts dem Zufall überlassen möchte, kann auf sogenannte Portionierer zurückgreifen. Jene Dosierungswerkzeuge sind bei Anfängern sehr beliebt, denn der Durchfluss der Flüssigkeit wird nach einer bestimmten Menge automatisch blockiert, etwa durch kleine Kügelchen, die in die Öffnung fallen.

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