Bellamy's Reserve Guyana Enmore 1991 Rum 70cl

Ist es die Piraten-Eule auf dem Etikett, die seltene Flaschenform mit dem langen Hals oder der Korkverschluss? Der Bellamy's Reserve Rum ist auf jeden Fall aufsehenerregend, und das nicht nur in optischer Hinsicht. Namentlich gedenkt der Rum dem "Piratenprinz" Samuel Bellamy, der als vogelfreier Pirat in den Kolonien der Neuen Welt unterwegs war. 1715 wollte er nach versunkenen Schätzen suchen; als dies erfolglos blieb, suchte er nach anderen Wegen, schnell zu Reichtum zu kommen. Samuel begann, zusammen mit seiner Mannschaft Schiffe zu erbeuten und auszurauben. Einige Monate später ertrank er jedoch während eines Orkans. So viel also zur Hintergrundgeschichte. Unter der Marke Bellamy's, die der Perola GmbH angehört, werden allerlei besondere Rums aus der Karibik abgefüllt.
Hier liegt ein 31-jähriger Rum von der legendären Enmore Distillery in Guayana vor. Der Rum wurde in der hölzernen Versailles Pot Still gebrannt, die während ihrer über 250-jährigen Bestandszeit mehrfach den Ort wechselte, bis heute jedoch für die Produktion von hoch aromatischen Demerara Rums gebraucht wird. Der Rum lagerte ab 1991 in europäischen Lagerhäusern in alten Eichenfässern - deshalb ist hier von «Continental Aging» die Rede - und wurde im August 2022 in Fassstärke abgefüllt.