Botran Ron Añejo Reserva 15 Sistema Solera 70cl

Voller Stolz tragen die Botran Rums die geschützte Herkunftsbezeichnung «Ron de Guatemala». Denn tatsächlich kann nur ein guatemaltekischer Rum so schmecken, wie es die Produkte der Botran-Serie tun, da hier ganz spezifische Standortfaktoren zu tragen kommen. Ein besonderes Merkmal ist beispielsweise die Höhenlagerung in den Städten der über 2'000m hohen Kordillere zwischen Atlantik und Pazifik. Bei durchschnittlich 14°C gestaltet sich die Evaporation der alkoholischen Flüssigkeit langsamer als in den tropischen Tiefländern - der Angel's Share beträgt 5% pro Jahr. Auch nennt sich der Ausgangsrohstoff «Virgin Sugar Cane Honey» – dies ist ein besonderes Derivat frisch gepressten Zuckerrohrsafts. Die Botran Rums lagern ausserdem in einem adaptierten Solera-System, bei dem die Destillate mit der Zeit durch übereinandergestapelte Fässer wandern und sich so harmonisch vermischen.
Dieser Botran Rum setzt sich aus fünf bis 15 Jahre alten Destillaten zusammen, die im dynamischen System in ex-Sherryfässern, ex-Portweinfässern sowie amerikanischen ex-Whiskeyfässern lagerten.