Daffy's Gin 70cl

Das ist mal ein schöner, seltener Anblick - das Abbild einer Frau mit wallendem, blondem Haar ziert diese ansonsten sehr zurückhaltende Ginflasche. Den Daffy's Gin rief auch tatsächlich eine Frau (mit Unterstützung von ihrem Ehemann) ins Leben. Das Paar aus Edinburgh suchte mehrere Jahre lang nach den perfekten Zutaten für die eigene Kreation, welche überwiegend klassisch sein sollte, aber eben auch das gewisse Extra brauchte. Dieses fand man in der libanesischen Minze, die praktischerweise auf dem Anwesen des Schwiegervaters wächst. Die Minze ist allerdings nicht die einzige Zutat aus dem Ausland: Aus Nordfrankreich bezieht man das Weizen, der Wacholder und der Koriander kommen aus dem Balkan, die Zitronen- und Orangenschalen stammen vom Mittelmeer, aus Indonesien wird die zimtähnliche Cassia-Rinde eingeflogen, Marokko ist die Heimat der Veilchenwurzel und Belgien sorgt für Engelwurz-Nachschub. Das Wasser wiederum bezieht man aus Schottland, denn dort ist es bekanntermassen ja am reinsten. Die Destillation findet - wie könnte es anders sein - in einer antiken Whisky-Brennblase statt. Diese befindet sich in der Strathmashie Distillery in Schottlands grösstem Nationalpark, inmitten der Highlands. Wer möchte, kann auf dem wunderschönen Anwesen sogar übernachten und die Produktion des Gins live miterleben. Wer den Daffy's Gin im Sinne der Hersteller verwenden möchte, trinkt ihn pur auf Eis oder im Negroni, Sidecar, French 75, Martini bzw. G&T.