Douglas Laing's The Epicurean Blended Malt Whisky 70cl

Wenn es nach der Meinung einiger festgesessener Scotch-Trinker geht, sind Lowland Whiskys unbedingt zu vermeiden. Sofort tauchen beim Stichwort "Lowland" Bilder von unschönen, industriellen Produktionszonen und charakterlosen Column Stills auf. Oftmals wird Lowland Whisky mit Grain Whisky gleichgesetzt, da sich in der gut zugänglichen Region nunmal die meisten Grain-Brennereien befinden. In diesem Fall handelt es sich aber um einen Blended Malt - das heisst, dass die Maische aus 100% Gerstenmalz besteht und in Pot Stills gebrannt wird. Douglas Laing möchte mit diesem Regional Malt das Vorurteil vom billigen Lowland Whisky ein für allemal zunichte machen. Der Blend bleibt insofern geheimnisvoll, da die Zusammensetzung nicht verraten wird. Aktuell sind in den Lowlands jedoch acht Malt-Brennereien aktiv: Drei davon sind seit den frühen 1800er-Jahren in Betrieb während die restlichen fünf im neuen Jahrtausend neu eröffnet bzw. nach langer Ruhezeit wiedereröffnet wurden. Das Rätselraten um die Herkunft der Malzwhiskys bleibt also spannend. Der überwiegend süsse Geschmack von The Epicurean offenbart Noten von Zucker, Zitrusfrüchten, gemischten Gewürzen, Thymian, Pfirsichen und Bonbons, während im Abgang herbale, grasige, nussige und zuckrige Noten durchscheinen.