Drumshanbo Galánta 2022 Triple Distilled Single Malt Irish Whiskey 70cl

Benannt wurde dieser Whiskey nach der kleinen Ortschaft Drumshanbo in Irland, wo sich die Shed Distillery befindet. Die Shed Distillery ist stets sehr experimentierfreudig und konnte sich einen dreifach destillierten Whiskey kaum fernhalten. Dieser wurde aus gemalzter irischer Gerste, ungemalzter irischer Gerste sowie dem irischen Barra-Hafer gebrannt. Die ungemalzte Gerste verleiht dem Whiskey eine gewisse Schärfe, während die gemalzte Gerste ihm mehr Süsse und Tiefe verleiht. Der Hafer ist letztlich das Schlüsselelement, um ihm eine gewisse Cremigkeit zu schenken. Lagern durfte er in nur einmal zuvor verwendeten Kentucky-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, die für karamellige Vanillearomen sorgt. Sein Finish für warme Aromen erhielt er durch die Lagerung in Oloroso-Sherry-Fässern.