Gammel Dansk Bitter Dram 70cl

J.K. Asmund stand Ende der 1950er Jahre vor einer Herausforderung - die Spirituosenfabrik, die er als Manager leitete, sah sinkende Auftragszahlen, weshalb er ein neues Produkt brauchte, um den Betrieb am Laufen zu halten. Seine Idee, einen harmonischen, ausgeglichenen Bitterlikör zu entwickeln, setzte er durch zahlreiche Versuche und Testdurchläufe bis 1964 in die Tat um. Die Rezeptur aus 29 Kräutern, Gewürzen und Blumen enthält unter anderem Angelikawurzel, Muskatnuss, Anis, Ingwer und Vogelbeeren. Die restlichen Zutaten bleiben ebenso wie die genauen Mischungsverhältnisse streng geheim. Bekannt ist allerdings, dass die Zutaten drei Monate lang in 96%-igem Neutralakohol einweichen, bevor das Erzeugnis durch die Zugabe von Wasser auf eine trinkbare alkoholische Stärke von 38% vol. gebracht wird.