Dry Gin

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Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl
An Lager21

Breil Pur London Dry Gin Mini 5cl

CHF 8.90
Akayane Aki Gin 70cl
An Lager25

Akayane Aki Gin 70cl

CHF 59.90
Akayane Natsu Gin 70cl
An Lager26

Akayane Natsu Gin 70cl

CHF 59.90
Akayane Fuyu Snow Gin 70cl
An Lager26

Akayane Fuyu Snow Gin 70cl

CHF 59.90
Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 175cl
An Lager3

Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 175cl

CHF 79.90
The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl
An Lager14

The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl

CHF 54.90
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser
An Lager4

Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser

CHF 69.90
Ginuine Swiss Apple Gin 70cl
An Lager6

Ginuine Swiss Apple Gin 70cl

CHF 47.90
Hepple Gin 70cl
An Lager18

Hepple Gin 70cl

CHF 54.90
Gin Sul Dry A Gordhinha 300cl
An Lager4

Gin Sul Dry A Gordhinha 300cl

CHF 299.00
Brecon Botanicals Gin 70cl
An Lager4

Brecon Botanicals Gin 70cl

CHF 44.90
Malfy Gin con Arancia 70cl Set mit Glas
An Lager3

Malfy Gin con Arancia 70cl Set mit Glas

CHF 49.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
An Lager7

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 54.90
Eden Mill Love Gin 50cl
An Lager3

Eden Mill Love Gin 50cl

CHF 44.90
Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl
An Lager5

Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl

CHF 54.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager6

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 44.90
Cotswolds Gin Dry Gin 70cl
An Lager1

Cotswolds Gin Dry Gin 70cl

CHF 54.90
Bluecoat Barrel Reserve American Dry Gin 70cl
An Lager3

Bluecoat Barrel Reserve American Dry Gin 70cl

CHF 69.00
Lind & Lime London Dry Gin 70cl
An Lager7

Lind & Lime London Dry Gin 70cl

CHF 54.90
London Dry Gin by Dreyberg 70cl
An Lager9

London Dry Gin by Dreyberg 70cl

CHF 34.90
Henkes Gin 70cl
An Lager11

Henkes Gin 70cl

CHF 19.90
The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl
An Lager5

The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl

CHF 49.90
The Secret Garden Lemon Verbena Gin 50cl
An Lager12

The Secret Garden Lemon Verbena Gin 50cl

CHF 54.90
O'live Gin 50cl
An Lager4

O'live Gin 50cl

CHF 54.90
Luftbremzer Gin 70cl
An Lager1

Luftbremzer Gin 70cl

CHF 54.90
Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl
An Lager8

Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl

CHF 49.90
McQueen and the Violet Fog Handcrafted Gin 70cl
An Lager8

McQueen and the Violet Fog Handcrafted Gin 70cl

CHF 49.90
Villa Ascenti Gin 70cl
An Lager4

Villa Ascenti Gin 70cl

CHF 46.90
Broker's Pink Gin 70cl
An Lager10

Broker's Pink Gin 70cl

CHF 34.90
Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl
An Lager11

Tenu Le Bon Tikka Barrel Aged Gin 50cl

CHF 59.90
Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl
An Lager7

Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Mombasa Club Gin Lemon Edition 70cl
An Lager34

Mombasa Club Gin Lemon Edition 70cl

CHF 39.90
Gin & Jonnie Gastro Gin 70cl
An Lager5

Gin & Jonnie Gastro Gin 70cl

CHF 59.90
Panarea Island Gin 70cl
An Lager4

Panarea Island Gin 70cl

CHF 44.90
Fuxbau Distilled Gin 50cl
An Lager3

Fuxbau Distilled Gin 50cl

CHF 52.90
Daffy's Gin 70cl
An Lager3

Daffy's Gin 70cl

CHF 49.90
5th Gin Earth 70cl
An Lager6

5th Gin Earth 70cl

CHF 39.90
Gin'Ca Peruvian Dry Gin 70cl
An Lager6

Gin'Ca Peruvian Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Cannabis Sativa Gin 70cl
An Lager1

Cannabis Sativa Gin 70cl

CHF 42.90
Boë Scottish Gin 70cl
An Lager4

Boë Scottish Gin 70cl

CHF 39.90
Amazonian Premium Gin 70cl
An Lager3

Amazonian Premium Gin 70cl

CHF 59.90
Brick Gin 100cl
An Lager1

Brick Gin 100cl

CHF 39.90
Turicum Dry Gin 5cl
An Lager38

Turicum Dry Gin 5cl

CHF 8.90
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager1

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Macaronesian White Gin 70cl
An Lager11

Macaronesian White Gin 70cl

CHF 47.90
Crafter's London Dry Gin 70cl
An Lager6

Crafter's London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Il Gin del Professore à la Madame 70cl
An Lager8

Il Gin del Professore à la Madame 70cl

CHF 54.90
Rutte Dry Gin 70cl
An Lager4

Rutte Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Gin Lane 1751 London Dry Gin Small Batch 70cl
An Lager6

Gin Lane 1751 London Dry Gin Small Batch 70cl

CHF 37.90
Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl
An Lager7

Ferdinand's Saar Dry Gin Cask Strength 50cl

CHF 75.00
Gunroom Navy Gin 50cl
An Lager2

Gunroom Navy Gin 50cl

CHF 59.90
Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl
An Lager7

Martin Miller's Westbourne Strength Gin 70cl

CHF 49.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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