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Kavalan Gin 70cl

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    Kurzübersicht

    Dieser fruchtige Gin aus Fernost ist eine Hommage an Taiwans Obstbaumplantagen, wo unter anderem Kumquats, Sternfrüchte und Guaven heranreifen.

    Beschreibung

    Details

    Dank Kavalan gibt es jetzt auch einen Gin aus Taiwan! Nachdem die Brennerei über zehn Jahre lang mit ihren Single Malt Whiskys für Furore sorgte, entschied man sich dazu, zur globalen Renaissance des Gins beitragen zu wollen. Das Debüt macht der Kavalan Gin in einer ansprechenden, blau-weissen Flasche, die unweigerlich an eine reine Wasserquelle in den Bergen erinnert. Von dort bezieht man nämlich das Wasser für die Aktivitäten der Brennerei. Die Quelle entspringt dem zweithöchsten Gipfel des Landes, der als Snow Mountain oder Xueshan bekannt ist. Doch der Landkreis Yilan im Nordwesten Taiwans wird nicht nur von reinem Wasser, sondern auch von fruchtbarem Boden und feucht-warmem Klima geprägt, sodass Obstbäume besonders gut gedeihen können. So lag es nahe, für den Gin Extrakte von Kumquat-Schale, getrockneter Sternfrucht und rotfleischiger Guave heranzuziehen, die man aus dem Umland bezieht. Dazu kommen traditionelle Botanicals wie Wachholder, Anis und Koriander. Der Gin wird dreifach aus Gerstenmalz in deutschen Kupferbrennblasen destilliert und anschliessend zweifach durch Kohle filtriert.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Taiwan
    Region Yi-Lan
    Abfüller Kavalan Distillery / King Car Group
    Marke Kavalan
    Typ Gin
    Verkehrsbezeichnung Gin
    Details dreifach destilliert und zweifach gefiltert; mit Wacholder, Anis, Koriander, Kumquat, Sternfrucht und Guave aromatisiert
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz cremig, süss, fruchtig und würzig mit Noten von Zitrusfrüchten, Wacholderbeeren, Guave, Sternfrucht, Anis und Koriander.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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