Dry Gin

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Schorsch Gin Version Alti Dante 50cl
An Lager1

Schorsch Gin Version Alti Dante 50cl

CHF 59.00
Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl
An Lager31

Aarver Swiss Pine Dry Gin Lido 5cl

CHF 9.90
Matte Barrel Gin 50cl
An Lager3

Matte Barrel Gin 50cl

CHF 59.90
Gintiane London Dry Gin 50cl
An Lager2

Gintiane London Dry Gin 50cl

CHF 39.90
Selvatiq Gin 50cl
An Lager95

Selvatiq Gin 50cl

CHF 42.90
Ginetic Dry Gin 70cl
An Lager47

Ginetic Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser
An Lager5

Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl Set mit 2 Gläser

CHF 62.90
Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl Set mit 2 Gläser
An Lager3

Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl Set mit 2 Gläser

CHF 62.90
Hernö Pink Gin 50cl
An Lager7

Hernö Pink Gin 50cl

CHF 29.90
Siegfried Herzog Destillate G.I.N. Hagmoar 70cl
An Lager5

Siegfried Herzog Destillate G.I.N. Hagmoar 70cl

CHF 64.90
Makar Oak Aged Gin 70cl
An Lager4

Makar Oak Aged Gin 70cl

CHF 44.90
Kinross Citric & Dry Gin 70cl
An Lager4

Kinross Citric & Dry Gin 70cl

CHF 36.90
NY Distilling Chief Gowanus New Netherland Gin 70cl
An Lager8

NY Distilling Chief Gowanus New Netherland Gin 70cl

CHF 43.90
Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl
An Lager9

Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl

CHF 72.90
ALPINE Gin 70cl
An Lager3

ALPINE Gin 70cl

CHF 45.90
nginious! Colours Blue Gin 50cl
An Lager37

nginious! Colours Blue Gin 50cl

CHF 42.90
nginious! Colours Green Gin 50cl
An Lager29

nginious! Colours Green Gin 50cl

CHF 42.90
Hepple Gin 70cl
An Lager8

Hepple Gin 70cl

CHF 54.90
Ghost Juniper Gin 70cl
An Lager3

Ghost Juniper Gin 70cl

CHF 54.90
Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl
An Lager17

Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl

CHF 44.90
Brecon Botanicals Gin 70cl
An Lager8

Brecon Botanicals Gin 70cl

CHF 32.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
An Lager4

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl
An Lager6

Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl

CHF 39.90
Aviation American Dry Gin 175cl
An Lager5

Aviation American Dry Gin 175cl

CHF 79.90
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager1

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl
An Lager7

Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl

CHF 49.90
Rick Dry Gin "Rich" 50cl
An Lager19

Rick Dry Gin "Rich" 50cl

CHF 47.90
Muscatel Distilled Gin 50cl
An Lager1

Muscatel Distilled Gin 50cl

CHF 44.90
Akori Gin 70cl
An Lager8

Akori Gin 70cl

CHF 34.90
Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl
An Lager4

Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl

CHF 43.90
Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl
An Lager18

Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl

CHF 32.90
Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl
An Lager8

Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl

CHF 36.90
Geranium Gin 70cl
An Lager6

Geranium Gin 70cl

CHF 33.90
Old English Gin 70cl
An Lager18

Old English Gin 70cl

CHF 37.90
Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl
An Lager3

Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl

CHF 42.90
Only Gin 70cl
An Lager6

Only Gin 70cl

CHF 38.90
Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl
An Lager2

Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl

CHF 54.90
BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl
An Lager2

BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager9

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Diplome Dry Gin 70cl
An Lager8

Diplome Dry Gin 70cl

CHF 34.90
nginious! Colours Orange Gin 50cl
An Lager100

nginious! Colours Orange Gin 50cl

CHF 42.90
nginious! Colours Yellow Gin 50cl
An Lager86

nginious! Colours Yellow Gin 50cl

CHF 42.90
Matte Dry Gin 20cl
An Lager13

Matte Dry Gin 20cl

CHF 19.90
Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl
An Lager1

Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Opihr European Edition London Dry Gin 70cl
An Lager12

Opihr European Edition London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl
An Lager5

IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl

CHF 47.90
GauGin Mountain London Dry Gin 50cl
An Lager7

GauGin Mountain London Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Marzadro Negroni Set 3x 20cl
An Lager3

Marzadro Negroni Set 3x 20cl

CHF 84.90
nginious! Pinky and the Brain Spring Edition 50cl
An Lager386

nginious! Pinky and the Brain Spring Edition 50cl

CHF 44.90
The Secret Garden Winter Gin 50cl
An Lager5

The Secret Garden Winter Gin 50cl

CHF 54.90
Deux Frères Dry Gin Mini 5cl
An Lager29

Deux Frères Dry Gin Mini 5cl

CHF 12.90
Buffel Classic Gin 70cl
An Lager3

Buffel Classic Gin 70cl

CHF 39.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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