Dry Gin

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Schorsch Gin Version Alti Dante 50cl
An Lager2

Schorsch Gin Version Alti Dante 50cl

CHF 59.00
Akayane Natsu Gin 70cl
An Lager28

Akayane Natsu Gin 70cl

CHF 49.90
Akayane Haru Gin 70cl
An Lager53

Akayane Haru Gin 70cl

CHF 49.90
Matte Barrel Gin 50cl
An Lager6

Matte Barrel Gin 50cl

CHF 59.90
Siegfried Gin Batch 3 Special Edition 50cl
An Lager1

Siegfried Gin Batch 3 Special Edition 50cl

CHF 99.00
Tarquin's Pink Grapefruit and Elderflower Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Pink Grapefruit and Elderflower Gin 70cl

CHF 29.90
Gintiane London Dry Gin 50cl
An Lager6

Gintiane London Dry Gin 50cl

CHF 39.90
The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl
An Lager9

The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl

CHF 54.90
Ginetic Pink Rose Gin 70cl
An Lager41

Ginetic Pink Rose Gin 70cl

CHF 34.90
Ginetic Dry Gin 70cl
An Lager51

Ginetic Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Wessex Gooseberry & Elderflower Gin 70cl
An Lager2

Wessex Gooseberry & Elderflower Gin 70cl

CHF 40.90
Wessex Alfred the Great Gin 70cl
An Lager3

Wessex Alfred the Great Gin 70cl

CHF 44.90
Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl Set mit 2 Gläser
An Lager4

Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl Set mit 2 Gläser

CHF 69.90
Gordon's Sicilian Lemon Gin 70cl
An Lager16

Gordon's Sicilian Lemon Gin 70cl

CHF 21.90
Hernö Pink Gin 50cl
An Lager10

Hernö Pink Gin 50cl

CHF 44.90
Glendalough Wild Botanical Gin 70cl
An Lager7

Glendalough Wild Botanical Gin 70cl

CHF 44.90
The King of Soho Variorum Pink Strawberry Gin 70cl
An Lager9

The King of Soho Variorum Pink Strawberry Gin 70cl

CHF 34.90
Siegfried Herzog Destillate G.I.N. Hagmoar 70cl
An Lager5

Siegfried Herzog Destillate G.I.N. Hagmoar 70cl

CHF 64.90
Makar Oak Aged Gin 70cl
An Lager5

Makar Oak Aged Gin 70cl

CHF 44.90
Kinross Citric & Dry Gin 70cl
An Lager4

Kinross Citric & Dry Gin 70cl

CHF 36.90
NY Distilling Chief Gowanus New Netherland Gin 70cl
An Lager8

NY Distilling Chief Gowanus New Netherland Gin 70cl

CHF 43.90
Ginuine Swiss Apple Gin 70cl
An Lager1

Ginuine Swiss Apple Gin 70cl

CHF 47.90
Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl
An Lager11

Reisetbauer Matured Blue Gin Limited Edition 70cl

CHF 79.90
Scapegrace Premium Dry Gin 70cl
An Lager6

Scapegrace Premium Dry Gin 70cl

CHF 41.90
ALPINE Gin 70cl
An Lager3

ALPINE Gin 70cl

CHF 45.90
nginious! Colours Blue Gin 50cl
An Lager39

nginious! Colours Blue Gin 50cl

CHF 42.90
nginious! Colours Green Gin 50cl
An Lager29

nginious! Colours Green Gin 50cl

CHF 42.90
Hepple Gin 70cl
An Lager4

Hepple Gin 70cl

CHF 54.90
Bleu D'Argent Dry Gin 70cl
An Lager6

Bleu D'Argent Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl
An Lager3

Cubical Mango Special Distilled Gin 70cl

CHF 37.90
Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl
An Lager18

Buss No. 509 Rebel Cut Gin Choice Cut Collection 70cl

CHF 62.90
Brecon Botanicals Gin 70cl
An Lager12

Brecon Botanicals Gin 70cl

CHF 32.90
Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl
An Lager4

Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl

CHF 159.00
Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin 100cl
An Lager1

Zuidam Dutch Courage Old Tom's Gin 100cl

CHF 53.90
Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl
An Lager6

Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl

CHF 39.90
Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl
An Lager46

Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl

CHF 4.50
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager8

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Nordic Spirits Lab Gin 50cl
An Lager9

Nordic Spirits Lab Gin 50cl

CHF 27.90
Rick Dry Gin "Rich" 50cl
An Lager20

Rick Dry Gin "Rich" 50cl

CHF 47.90
Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl
An Lager6

Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl

CHF 25.90
Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl

CHF 39.90
Muscatel Distilled Gin 50cl
An Lager1

Muscatel Distilled Gin 50cl

CHF 44.90
Akori Gin 70cl
An Lager8

Akori Gin 70cl

CHF 37.90
Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl
An Lager12

Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl

CHF 49.90
Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl
An Lager20

Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl

CHF 32.90
Cadenhead's Old Raj Gin 46% 70cl
An Lager1

Cadenhead's Old Raj Gin 46% 70cl

CHF 39.90
Sikkim Fraise Gin 70cl
An Lager3

Sikkim Fraise Gin 70cl

CHF 32.90
Geranium Gin 70cl
An Lager4

Geranium Gin 70cl

CHF 36.90
Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl
An Lager8

Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl

CHF 36.90
Hernö Juniper Cask Gin 50cl
An Lager5

Hernö Juniper Cask Gin 50cl

CHF 69.90
Old English Gin 70cl
An Lager6

Old English Gin 70cl

CHF 39.90
Barber's London Dry Gin 70cl
An Lager3

Barber's London Dry Gin 70cl

CHF 32.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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