Dry Gin

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Jahrgang

Brecon Botanicals Gin 70cl
An Lager9

Brecon Botanicals Gin 70cl

CHF 32.90
Hendrick's Gin 175cl 41.4%
An Lager5

Hendrick's Gin 175cl 41.4%

CHF 82.90
BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl
An Lager1

BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 70cl

CHF 46.90
Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl
An Lager6

Josef Bavarian Gin Alpine Botanicals 50cl

CHF 39.90
Aviation American Dry Gin 175cl
An Lager6

Aviation American Dry Gin 175cl

CHF 79.90
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager1

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Nordic Spirits Lab Gin 50cl
An Lager5

Nordic Spirits Lab Gin 50cl

CHF 27.90
Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl
An Lager8

Arctic Blue Gin Navy Strength 50cl

CHF 49.90
Rick Dry Gin "Rich" 50cl
An Lager19

Rick Dry Gin "Rich" 50cl

CHF 47.90
Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl
An Lager5

Tarquin's Strawberry & Lime Gin 70cl

CHF 23.90
Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl
An Lager1

Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin 70cl

CHF 39.90
Muscatel Distilled Gin 50cl
An Lager1

Muscatel Distilled Gin 50cl

CHF 44.90
Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl
An Lager18

Uncle Val’s Small Batch Peppered Gin 70cl

CHF 32.90
Sikkim Fraise Gin 70cl
An Lager6

Sikkim Fraise Gin 70cl

CHF 34.90
Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl
An Lager8

Filliers Dry Gin 28 Pine Blossom 50cl

CHF 36.90
Old English Gin 70cl
An Lager20

Old English Gin 70cl

CHF 37.90
Barber's London Dry Gin 70cl
An Lager3

Barber's London Dry Gin 70cl

CHF 30.90
Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl
An Lager5

Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl

CHF 42.90
Only Gin 70cl
An Lager6

Only Gin 70cl

CHF 38.90
Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl
An Lager3

Williams Chase Seville Marmalade Gin 70cl

CHF 54.90
BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl
An Lager2

BR Blue Ribbon Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager11

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Muh Gin 50cl
An Lager4

Muh Gin 50cl

CHF 49.90
Diplome Dry Gin 70cl
An Lager8

Diplome Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Conker Spirit Dorset Dry Gin 70cl
An Lager4

Conker Spirit Dorset Dry Gin 70cl

CHF 49.90
nginious! Colours Orange Gin 50cl
An Lager100

nginious! Colours Orange Gin 50cl

CHF 42.90
nginious! Colours Yellow Gin 50cl
An Lager86

nginious! Colours Yellow Gin 50cl

CHF 42.90
Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl
An Lager2

Opihr Far East Edition London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Opihr European Edition London Dry Gin 70cl
An Lager13

Opihr European Edition London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
Hendrick's Gin Mini 5cl
An Lager86

Hendrick's Gin Mini 5cl

CHF 6.50
IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl
An Lager5

IBZ 48 Mari Mayans Premium Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Uncle Val’s Small Batch Restorative Gin 70cl
An Lager8

Uncle Val’s Small Batch Restorative Gin 70cl

CHF 29.90
GauGin Mountain London Dry Gin 50cl
An Lager7

GauGin Mountain London Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Falco Gin Mini 5cl
An Lager24

Falco Gin Mini 5cl

CHF 11.90
Marzadro Negroni Set 3x 20cl
An Lager3

Marzadro Negroni Set 3x 20cl

CHF 84.90
nginious! Pinky and the Brain Spring Edition 50cl
An Lager387

nginious! Pinky and the Brain Spring Edition 50cl

CHF 44.90
Matte Dry Gin 70cl
An Lager2

Matte Dry Gin 70cl

CHF 55.90
Finsbury London Dry Gin 70cl
An Lager9

Finsbury London Dry Gin 70cl

CHF 20.90
The Secret Garden Winter Gin 50cl
An Lager6

The Secret Garden Winter Gin 50cl

CHF 54.90
Buffel Classic Gin 70cl
An Lager3

Buffel Classic Gin 70cl

CHF 39.90
Lebensstern Garden Gin 70cl
An Lager6

Lebensstern Garden Gin 70cl

CHF 39.90
The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl
An Lager9

The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl

CHF 39.90
Kimerud Wild Grade Gin 70cl
An Lager5

Kimerud Wild Grade Gin 70cl

CHF 37.90
Kimerud Hillside Aged Gin 70cl
An Lager3

Kimerud Hillside Aged Gin 70cl

CHF 42.90
Poseidon Dry Gin 70cl
An Lager3

Poseidon Dry Gin 70cl

CHF 42.90
O'live Gin 50cl
An Lager6

O'live Gin 50cl

CHF 38.90
Bishop's Gin 70cl
An Lager7

Bishop's Gin 70cl

CHF 48.90
Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl
An Lager5

Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Cherryblossom Gin Classic 50cl
An Lager12

Cherryblossom Gin Classic 50cl

CHF 49.90
Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl
An Lager5

Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl

CHF 28.90
Madame Geneva Gin d'Or 70cl
An Lager2

Madame Geneva Gin d'Or 70cl

CHF 44.90
Woodland Gin 50cl
An Lager4

Woodland Gin 50cl

CHF 43.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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