Gintiane London Dry Gin 50cl

Larusée ist eine Familienbrennerei in einem kleinen Dorf in Val-de-Ruz einer Nähe der Stadt Neuchâtel, die erst seit 2012 besteht. Hauptsächlich konzentrierte sich Larusée eigentlich bisher auf das Destillieren von Absinth. Die Destillerie entstand aus einem Traum von Léon Duvanet, der zu seinen Lebzeiten bereits Absinth destillieren wollte. Nur war seine Frau strikt dagegen und so wanderten die eigenen Absinth-Rezepte in eine alte Truhe auf dem Dachboden. Bevor er verstarb, erzählte er seinem Enkel Jean-Pierre Cadeaux von seinem grossen Traum. Zusammen mit seinem besten Freund wurde die Destillerie gegründet und der grosse Traum des Grossvaters wurde endlich Wirklichkeit. Mit dem Gintiane als London Dry Gin wird ein Stück Geschichte der Region in eine Flasche destilliert und ein neues Kapitel bei Larusée geöffnet. Der Gintiane wird wie der Absinth von Hand hergestellt und ist eine Hommage sowohl an die Neuenberger Bergbevölkerung als auch den schweizerischen Schokoladenpionier Philippe Suchard. Die Neuenberger Bergbevölkerung hält bereits seit Jahrhunderten die Tradition der Enzianwurzelernte aufrecht und Enzianwurzeln sind eine der Hauptzutaten dieses London Dry Gins. Abgerundet wird der Gintiane mit Anklängen von Schokoladennoten.