BR Blue Ribbon Gin
1 Produkt
Was entsteht, wenn die von Terroir und Finesse geprägte Weinkunst Frankreichs auf die klare, präzise Spirituosentradition Skandinaviens trifft? Aus dieser Frage wurde die grundlegende Idee für BR Gin geboren, ein Produkt, das bewusst zwei Welten miteinander verbindet.
Hergestellt von Oposit Wines & Spirits in Saint Morillon, im Herzen der Weinbauregion Bordeaux, hat dieser Gin seine Wurzeln in einem unkonventionellen Gedanken: die Brücke zwischen Süden und Norden zu schlagen. Gegensätze werden nicht als Widerspruch, sondern als Quelle für etwas Neues betrachtet.
Dieser Anspruch spiegelt sich in einem aussergewöhnlich methodischen Herstellungsprozess wider. Die Basis bildet eine fünffache Destillation, die in kleinen kupfernen Brennblasen durchgeführt wird. Dieser mehrstufige Prozess dient dazu, eine Spirituose von hoher Reinheit zu schaffen, bevor die Aromatisierung überhaupt beginnt.
Für die Infusion der insgesamt 14 Botanicals wird ebenfalls ein besonders schonendes Verfahren gewählt: die Extraktion im Marienbad (Bain-marie). Anstatt die Kräuter direkt der Hitze auszusetzen, werden ihre Komponenten langsam und kontrolliert im Wasserbad herausgelöst. Diese Technik, entlehnt aus der Labortechnik und der Pâtisserie, dient dem Schutz der feinsten Noten und ist ein klares Bekenntnis zu einem handwerklichen und präzisen Vorgehen.
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