Cadenhead's Old Raj
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Der Name Cadenhead's ist in der Welt der Spirituosen eine Institution. Gegründet im Jahr 1842, ist das Haus Schottlands ältester unabhängiger Abfüller, ein Symbol für Kontinuität und ein unbestechliches Qualitätsverständnis, das vor allem durch aussergewöhnliche Whisky-Abfüllungen bekannt wurde.
Obwohl tief in der schottischen Whisky-Tradition verwurzelt, entschloss sich Cadenhead's 1972, einen Gin zu schaffen, der dem kompromisslosen Ruf des Hauses gerecht werden sollte. Das Ergebnis war Old Raj, ein Gin, der auf einem klassischen Fundament eine ganz eigene Identität entwickelt.
Sein unverkennbares Merkmal und seine grösste Besonderheit ist die Verwendung von Safran. Dieses kostbare Gewürz, das für seine intensive Farbe und sein einzigartiges Profil bekannt ist, wird dem Gin jedoch nicht während der Destillation beigefügt. Stattdessen wird der fertige, klare Gin nach dem Brennen mit den Safranfäden infundiert. Dieser nachgelagerte, sorgfältige Prozess verleiht dem Old Raj seine charakteristische, blassgelbe Färbung und hebt ihn von anderen Gins ab.
Der Name "Old Raj" selbst ist eine Referenz an die historische Periode des Britischen Raj in Indien, eine Zeit, in der Gin ein fester Bestandteil der anglo-indischen Kultur war. Old Raj ist somit ein Gin, der die soliden Prinzipien eines der ältesten Spirituosenhäuser Schottlands mit einer seltenen und prägenden Zutat verbindet.
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