Canaïma

Canaïma - Hintergründe zur venezolanischen Spirituosenmarke

Der Canaïma-Nationalpark in Venezuela ist eine der unberührtesten und artenreichsten Regionen des Amazonas-Regenwaldes. Aus dem Wunsch heraus, diesen Ort zu zelebrieren und gleichzeitig zu seinem Schutz beizutragen, entstand die Gin-Marke Canaïma.

Die Marke ist ein Projekt der DUSA (Destilerías Unidas S.A.), der renommierten Brennerei, die auch den Diplomático Rum herstellt. Das Unternehmen nutzte seine Destillationsexpertise, um einen Gin zu schaffen, der die Aromen des Amazonas widerspiegelt. Das Herzstück des Gins ist eine Mischung aus seltenen, von lokalen Gemeinschaften handverlesenen Botanicals aus dem Regenwald, darunter Açaí, Copoazú und die Merey-Frucht. Jede dieser Zutaten wird einzeln destilliert und anschliessend mit einem traditionelleren Gin-Destillat vermählt.

Von Anfang an war Canaïma als soziales Projekt konzipiert. Ein fester Anteil der Erlöse wird an Stiftungen gespendet, die sich für den Erhalt der biologischen Vielfalt und die Unterstützung der indigenen Gemeinschaften im Amazonasgebiet einsetzen.