Cerfalla

Cerfalla - mehr Informationen zur italienischen Weinmarke

In den Weiten von Montalcino gibt es Namen, die für eine ganze Region stehen, und es gibt solche, die die Melodie eines einzigen, gesegneten Hügels singen. Cerfalla gehört zur zweiten Kategorie. Es ist kein Weingut, sondern ein Weinberg – die Seele und das Kronjuwel des Familienweinguts Poggio al Vento.

Die Geschichte beginnt mit Roberto Pieri, einem Mann mit einer tiefen, instinktiven Verbindung zu seinem Land. Er gründete sein Weingut an einem Ort, den die Einheimischen "Poggio al Vento" nennen – den windigen Hügel. Dieser Name ist kein Zufall. Das Anwesen liegt an den wärmeren, vom Tyrrhenischen Meer beeinflussten südwestlichen Hängen von Montalcino. Hier sorgt eine ständige Brise für gesunde Trauben und die intensive Sonneneinstrahlung für eine perfekte Reifung des Sangiovese Grosso.

Roberto Pieri verstand, dass dieses Terroir das Potenzial für kraftvolle, strukturierte und langlebige Weine besass. Doch er wusste auch, dass ein bestimmter Teil seines Landes, eine Parzelle namens Cerfalla, eine ganz besondere Stimme hatte.

Der Brunello di Montalcino Riserva "Cerfalla" ist die Krönung dieses Schaffens. Er stammt ausschliesslich aus der gleichnamigen Einzellage und wird nur in den allerbesten Jahrgängen produziert. Er ist die Essenz dessen, was dieser spezifische Hügel an diesem spezifischen Ort zu sagen hat.

Die Philosophie im Keller ist ein unerschütterliches Bekenntnis zur grossen Tradition Montalcinos. Nach einer langen, geduldigen Mazeration, bei der der Most den vollen Charakter aus den Schalen extrahiert, reift der Wein ausschliesslich in grossen Fässern aus slawonischer Eiche, den 'botti grandi'. Auf den Einsatz kleiner französischer Barriques, die dem Wein röstige Noten aufprägen könnten, wird bewusst verzichtet. Nichts soll die reine, majestätische Stimme des Sangiovese und den Fingerabdruck des Cerfalla-Weinbergs überdecken.

Heute führt Robertos Familie das Erbe weiter und pflegt die Weinberge mit demselben Respekt.