Chilled

Chilled - Hintergründe zur guyanischen Spirituosenmarke

Die Marke Chilled entstammt einem der traditionsreichsten und bekanntesten Rum-Häuser der Welt: der Demerara Distillers Limited in Guyana. Anstatt eines Rums, für den die Destillerie berühmt ist, handelt es sich hier jedoch um einen Vodka.

Die Idee hinter Chilled ist es, die über Jahrhunderte verfeinerte Destillationsexpertise des Hauses auf eine andere Spirituosenkategorie anzuwenden. Der Name "Chilled" ist dabei eine direkte Anspielung auf die empfohlene Servierweise und das angestrebte klare Profil.

Eine Besonderheit der Herstellung ist die Rohstoffbasis: Der Vodka wird, wie auch der berühmte Demerara-Rum, aus Zuckerrohrmelasse destilliert. Um die Reinheit des Endprodukts zu gewährleisten, durchläuft das Destillat einen fünffachen Filtrationsprozess, der eine Aktivkohlefilterung beinhaltet.