Dash
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DASH wurde 2017 in Grossbritannien mit einer einfachen Idee gegründet: Obst und Gemüse zu verwenden, das geschmacklich einwandfrei ist, wegen seiner Form oder kleiner Schönheitsfehler aber häufig nicht im Handel landet. Die Gründer kamen durch ihre Erfahrungen in der britischen Landwirtschaft auf das Thema Lebensmittelverschwendung und machten daraus das zentrale Konzept der Marke.
Für seine Getränke verwendet DASH sogenanntes „wonky fruit“ – beispielsweise krumme, zu grosse, zu kleine oder optisch nicht perfekte Früchte und Gemüse. Diese werden zur Aromatisierung von prickelndem Wasser eingesetzt und erhalten so eine Verwendung, anstatt bereits vor dem Verkauf aussortiert zu werden. Die Getränke kommen ohne Zucker und Süssstoffe aus und sind entsprechend kalorienarm beziehungsweise kalorienfrei.
Nach dem Start in Grossbritannien entwickelte sich DASH zu einer international erhältlichen Getränkemarke mit zahlreichen Sorten, darunter Zitrone, Limette, Himbeere, Pfirsich, Gurke und Grapefruit. Seit 2022 ist DASH als B Corporation zertifiziert. Das ursprüngliche Konzept ist dabei bis heute geblieben: schlichtes Sprudelwasser mit Frucht- oder Gemüsearomen und einem besonderen Augenmerk auf die Verwertung von Rohstoffen, die andernfalls möglicherweise im Abfall landen würden.
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