Eagle Gin

Eagle Gin - mehr Informationen über die schweizerische Spirituosenmarke

Der Eagle Gin der Distillerie du Gypaète ist eine Spirituose, die tief in der alpinen Landschaft des Wallis verwurzelt ist. Der Name der Brennerei bezieht sich auf den Gypaète, den Bartgeier, einen ikonischen Vogel der Alpen, der in der Region erfolgreich wiederangesiedelt wurde.

Die handwerkliche Brennerei hat ihren Sitz im Wallis und verfolgt das Ziel, einen "Gin des Alpes" zu kreieren, der das Terroir seiner Umgebung widerspiegelt. Die Grundlage dafür bildet eine sorgfältige Auswahl von Botanicals, die zu einem grossen Teil direkt aus der lokalen Alpenflora stammen.

Die Produktion erfolgt in sehr kleinen Chargen, wobei grosser Wert auf manuelle Arbeitsschritte gelegt wird. Das Konzept der Destillerie ist eng mit der Symbolik des Bartgeiers verknüpft: die Rückkehr zur Natur, die Wertschätzung für das lokale Ökosystem und die Schaffung eines authentischen, regionalen Produkts.