Fundador
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Fundador gehört zu den traditionsreichsten Brandy-Marken Spaniens und ist eng mit der Geschichte des Brandy de Jerez verbunden. Die Ursprünge reichen bis ins Jahr 1730 zurück, als die ersten Kelleranlagen der heutigen Bodegas Fundador im berühmten Marco de Jerez gegründet wurden – einer Region, die bis heute als Zentrum der Sherry- und Brandyproduktion gilt.
Eine entscheidende Rolle spielte die Familie Domecq, die ursprünglich aus Frankreich stammte und den Weinbau in Jerez massgeblich mitprägte. Besonders Pedro Domecq Loustau schrieb Geschichte: Im Jahr 1874 entwickelte er mit Fundador den ersten in Spanien produzierten Brandy. Damit entstand nicht nur eine neue Marke, sondern auch ein wichtiger Meilenstein für die gesamte spanische Spirituosenkultur.
Die enge Verbindung zur spanischen Geschichte zeigt sich auch in den Beziehungen der Familie zum Königshaus. Über die Jahrzehnte hinterliessen verschiedene Mitglieder der spanischen Monarchie ihre Spuren in den Bodegas, darunter König Ferdinand VII., König Alfonso XIII. und Königin Victoria Eugenia.
Bis heute erfolgt die Produktion eng verbunden mit der Herkunftsregion Jerez. Das dortige Zusammenspiel aus Klima, Böden und Atlantikeinflüssen schafft ideale Bedingungen für die Rebsorten Palomino und Pedro Ximénez, die sowohl für Sherry als auch für Brandy verwendet werden. Die Reifung erfolgt traditionell im Solera-System, das dem Brandy seine ausgewogene Struktur verleiht.
Heute zählt Fundador zu den bekanntesten Namen im Bereich Brandy de Jerez und gilt international als eine der prägenden Marken dieser traditionsreichen Kategorie.
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