Gin.Bee

Gin.Bee - Hintergründe zur schweizerischen Spirituosenmarke

Die Geschichte von Gin.Bee ist eine persönliche Hommage des Gründers Loris Nold an seinen Grossvater. Dieser war ein passionierter Imker im Zürcher Oberland, und die Marke wurde geschaffen, um das Erbe und die Arbeit mit den Bienen zu ehren.

Das Herzstück des Gins ist, wie der Name "Bee" (Biene) andeutet, der Honig. Nach der Destillation eines klassischen Gins wird dieser mit lHonig aus dem Zürcher Oberland verfeinert. Dieser Schritt verleiht dem Gin sein charakteristisches Profil.

Die Marke legt grossen Wert auf Natürlichkeit. Sowohl die Botanicals für den Basis-Gin als auch der verwendete Honig stammen aus zertifiziertem biologischem Anbau. Durch die Zugabe des Honigs nach der Destillation entsteht eine Spirituose, die die botanische Komplexität eines Gins mit den strukturellen Eigenschaften von Bienenhonig verbindet.