Humulus

Humulus - mehr Informationen zur Spirituosenmarke aus der Schweiz

Der Name Humulus verweist direkt auf den botanischen Ursprung des Hopfens: Humulus lupulus, jene zentrale Pflanze, die seit Jahrhunderten das Rückgrat der Bierherstellung bildet. Hinter der Marke Humulus steht eine moderne Brauerei aus der Schweiz, die Wissenschaft und Handwerk vereint.

Gegründet wurde Humulus von einem Team mit naturwissenschaftlichem Hintergrund und einer klaren Vision: Bierproduktion nicht nur als Tradition, sondern auch als Experimentierfeld zu begreifen. Die Gründer verließen akademische Laufbahnen, um mit Mikrobrautechnologie und detaillierter Rohstoffkenntnis neue Wege in der Schweizer Bierlandschaft zu beschreiten.

Seit den ersten Suden ist das Projekt eng mit dem Anspruch verbunden, Regionalität und Präzision zu kombinieren – mit lokal angebautem Hopfen und Zutaten aus kontrollierter Herkunft. Dabei setzt Humulus konsequent auf kleinere Chargen, die nicht auf Masse, sondern auf Vielfalt und technische Raffinesse ausgelegt sind.