Karaku

Karaku - mehr Informationen zur japanischen Weinmarke

Hinter Karaku steht die Shoutoku Shuzo Brauerei aus Fushimi bei Kyoto – einer Region mit jahrhundertelanger Sake-Kultur. Die Brauerei wurzelt in einer Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht; der heutige Name entstand nach einer Fusion mehrerer Familien in den 1940er Jahren, weiterhin geprägt vom Fokus auf authentische Sake‑Handwerkskunst.

Unter dem Label „Karaku“ entstehen mit hoher Sorgfalt hochwertige Junmai‑Ginjo‑ und Daiginjo‑Abfüllungen, darunter preisgekrönte Klassiker wie der Karaku Amakuchi Junmai Ginjo, mehrfacher „Gold Award“-Gewinner in der Kategorie Premium‑Warmed‑Sake. Für besondere Anlässe wird der Karaku Junmai Daiginjo aus Iwai‑Reis hergestellt, ein Sake, der bei Zeremonien Verwendung findet und national ausgezeichnet wurde.

Die Marke versteht sich als modernes Erbe jahrhundertealter Kunst: Sie verbindet lokales Terroir – wie das klare Wasser aus Fushimi und regional angebauten Sake-Reis – mit traditioneller Technik und feiner Destillationspräzision.