Lakeside Valley
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Im Herzen der Zentralschweiz, wo Tradition auf moderne Alchemie trifft, liegt die Heimat von Lakeside Valley. Gegründet wurde die Manufaktur von Marcel Amann, einem ehemaligen IT-Unternehmer, der die digitale Welt gegen die Brennblase tauschte, um etwas zu schaffen, das man mit allen Sinnen erleben kann.
Amann wurde schweizweit bekannt durch seinen Auftritt in der TV-Sendung "Die Höhle der Löwen". Sein Ansatz unterscheidet sich deutlich von klassischen Destillerien: Er sieht sich als "Flavor-Designer", der nicht nur Aroma, sondern auch visuelle Erlebnisse komponiert.
Das Aushängeschild ist oft der Aronia Dry Gin (oder der "Magic"-Gin). Hier wird die herbe Aronia-Beere, die in der Schweiz zunehmend als Superfood kultiviert wird, zur Hauptdarstellerin. Der Clou ist jedoch ein natürlicher chemischer Effekt: Der Gin reagiert auf den Säuregehalt des Tonics. Was als dunkle, fast mystische Flüssigkeit ins Glas kommt, verwandelt sich beim Aufgiessen in ein leuchtendes Rot. Amanns Ziel war es, die Schweizer Flagge im Drink sichtbar zu machen – eine Verbindung aus lokaler Botanik und showreifer Präsentation.
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