Lola y Vera

Lola y Vera - mehr Informationen über die spanische Spirituosenmarke

Der Name der spanischen Gin-Marke Lola y Vera leitet sich nicht von Personen ab, sondern von den beiden kupfernen Brennblasen – getauft auf die Namen „Lola“ und „Vera“ –, die das Herzstück der Destilería Santamanía in Madrid bilden.

Ein zentrales Herstellungsmerkmal, das die Marke definiert, ist die Basis des Destillats. Anstelle von traditionellem Getreidealkohol wird ein Neutralalkohol verwendet, der aus spanischen Tempranillo-Weintrauben gewonnen wird. Dieser Ansatz überträgt Prinzipien aus dem Weinbau auf die Gin-Produktion.

Die Auswahl der Botanicals unterstreicht den spanischen Charakter der Marke. Es werden vorwiegend frische, saisonale Früchte und Kräuter aus Spanien verarbeitet, was eine Abkehr von der alleinigen Verwendung getrockneter Zutaten darstellt. Die Destillation erfolgt in kleinen, einzeln nummerierten Chargen auf der Brennblase „Vera“, was die handwerkliche Ausrichtung des Betriebs betont.